Projets de recherche sur le tourteau

En savoir plus sur la valeur nutritionnelle du tourteau de canola constitue une priorité pour l’industrie. 55 à 60 % d’une tonne de graines de canola sont transformées en tourteau; alors que la demande d’huile de canola augmente, il est important d’augmenter aussi la demande de cette composante.

Les chercheurs montrent que le tourteau de canola est bien plus qu’un simple sous-produit de l’extraction de l’huile. C’est en fait une source précieuse de nutriments pour les éleveurs de bétail, surtout dans l’industrie laitière.

Maximisation de l’utilisation du tourteau de canola dans les aliments pour bovins laitiers
Niveaux élevés d’inclusion de tourteau de canola régulier et à haute teneur énergétique dans les aliments pour animaux
Amélioration de la composition en glucides du tourteau de canola afin d’en accroître la teneur énergétique

Maximisation de l’utilisation du tourteau de canola dans les aliments pour bovins laitiers

(SC 2.1.1)
Objectif : Fournir aux nutritionnistes indutriels de l’information sur l’efficacité de l’utilisation des acides aminés du tourteau de canola par les vaches laitières, de façon à pouvoir effectuer une formulation précise dans les régimes des vaches laitières.

Équipe de recherche : Dr Tim Mutsvangwa (University of Saskatchewan, Saskatoon) – chef de projet, Dr David Schingoethe (South Dakota State University, Brookings), Dr Lou Armentano, Dr Glen Broderick (University of Wisconsin, Madison), Dr Hélène Lapierre (AAC, Lennoxville/Sherbrooke)

Financement fourni par la Grappe agroscientifique canadienne canola/lin, une initiative conjointe d’AAC et du Conseil canadien du canola

Niveaux élevés d’inclusion de tourteau de canola régulier et à haute teneur énergétique dans les aliments pour animaux

(SC 2.2.1)
Objectifs : Traiter des problèmes associés à des taux d’inclusion élevés de tourteau de canola dans l’alimentation animale tels que : facteurs antinutritionnels, utilisation inefficace de l’azote et effets sur la composition des carcasses. Démontrer que le tourteau de canola à haute teneur énergétique peut effectivement être utilisé à des taux d’inclusion très élevés dans les aliments des porcs et de la volaille.

Équipe de recherche : Dr Bogdan Slominski (Université du Manitoba, Winnipeg) – chef de projet, Dr Martin Nyachoti (Université du Manitoba, Winnipeg), Drs Ruurd Zjilstra et Eduardo Beltranena (University of Alberta, Edmonton), Dr Derek Anderson (Nova Scotia Agricultural College, Truro), Dr Tim McAllister (AAFC, Lethbridge)

Financement fourni par la Grappe agroscientifique canadienne canola/lin, une initiative conjointe d’AAC et du Conseil canadien du canola

Amélioration de la composition en glucides du tourteau de canola afin d’en accroître la teneur énergétique

(SC 2.2.2)
Objectif : Déterminer le rendement énergétique important et les composants glucidiques réducteurs d’énergie du tourteau de canola afin de fournir l’information aux producteurs de canola qui s’intéressent à mettre au point des variétés à haute teneur énergétique.

Équipe de recherche : Dr Bogdan Slominski (Université du Manitoba, Winnipeg) – chef de projet, Dr Gerhard Rakow (AAFC, Saskatoon)

Financement fourni par la Grappe agroscientifique canadienne canola/lin, une initiative conjointe d’AAC et du Conseil canadien du canola